C'est le plat que vous trouverez le plus souvent dans un restaurant russe.
Acheter 1 kg de rosbeef de qualité moyenne, le couper en petits morceaux.
Couper des oignons très fins, éplucher et couper des champignons de Paris.
Faire revenir la viande avec les oignons puis ajouter le sel, épices dont aneth, 500 g de tomates pelées et coupées et faire cuire 50 mn.
Ensuite ajouter les champignons et remettre 10 mn ouis ajouter un pot de crème fraîche 1 mn avant de servir.
Cela se mange avec du riz en général.
Bon appétit !
, mais ça ne ressemble pas un peu à la recette du goulash hongrois ?
