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de **holborn** le Dim Aoû 22, 2004 23:43

Salut

y a au moins un plat que je reussi c'est les lasagnes
c'est la sauce qui fait tout
puree de tomate 400 ml , 400 grammes de hachee,1 oignons, basilic, crème fraîche et.......... du concentré de tomate dilué dans un demi verre de marshala aux amandes :voui:

a mettre a milieu de la cuisson

La bechamel 1 litre de lait beuurre et farine ( soupoudrez avec de la noix de muscade) biensur et c'est parti une couche de sauce tomate la bech saupoudrage de parmesan et les pates ainsi de suite

cuisson 20 minutes et laissez reposer 10 miutes :dance:

de **Gattaca** le Dim Aoû 22, 2004 23:50

Ahhhhhhhhhhhhh !!!! mon héro !!! :lol:

Dès que j'ai un four je teste ça la marshala !!! :bravo:

de **Bleck** le Dim Aoû 22, 2004 23:53

Ca m'donne faim!

de **holborn** le Lun Aoû 23, 2004 19:14

si vous avez des ameliorations surtout n'hesitez pas

de **NaWer** le Lun Aoû 23, 2004 19:19

holborn a écrit:si vous avez des ameliorations surtout n'hesitez pas

de la vache qui rit :voui:

je sors... mais j'en mettrai quand meme :))

de **tortue** le Lun Aoû 23, 2004 19:49

Holborn, comme je te le disais ailleurs, je parle très mal l'italien,. Ma disgracciato

coment ça se fait, porca miséria, que tu mets de la béchamel dans la pasta al forno, que c'est une sauce française !!!!

sauce tomate et crême

Par contre le marshala ! Hum ! ça c'est une idée qu'elle est bonne !! :fou:

Je teste et après je te dis

de **Erinn** le Lun Aoû 23, 2004 19:55

Dans ma famille les lasagnes on les a tjrs faites sans béchamel ni crème:juste la bolognaise c'est trés bon aussi...hummmm ça mfait baver!!! :a2:

de **holborn** le Lun Aoû 23, 2004 20:00

tortue a écrit:Holborn, comme je te le disais ailleurs, je parle très mal l'italien,. Ma disgracciato coment ça se fait, porca miséria, que tu mets de la béchamel dans la pasta al forno, que c'est une sauce française !!!!

sauce tomate et crême

Par contre le marshala ! Hum ! ça c'est une idée qu'elle est bonne !! Je teste et après je te dis

tortue c'est ma recette je trouve ça meilleur avec la bechamel ( creme fraiche ça la rend plus onctueuse)et la mashala ( tu prend un pot de concentré de tomate et un demi verre de marshala et la tes lasagnes ont une saveur originale Garantie)

mais si tu as une sauce je suis preneur ( sans la bechamel )

pour la vache qui rit on verra

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la recette de lazagne a la bolognaise

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