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de **droopy78** le Dim Juil 23, 2006 22:37

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de pissenlit ou de salade mélangée (mesclun)

2 boules de mozzarella

4 tranches de jambon cru italien

2 belles tomates

Vinaigrette:

2 cuillères à soupe de vinaigre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'huile

Sel et poivre

Préparation:

Laver les feuilles de pissenlit ou de mesclun et les essorer soigneusement

Couper les tranches de jambon en lamelles

Faire des petites boules de mozzarella

Laver les tomates et les couper en quartiers, puis retirer les pépins et le jus

Dans un plat de service, disposer la salade, les quartiers de tomates et les boules de mozzarella entourées de jambon

Préparer la vinaigrette:

Dans un bol, verser le vinaigre, et peu à peu l'huile en filet en battant avec une fourchette

Ajouter sel, poivre

Arroser la salade de la vinaigrette

Présenter le reste dans un bol à part

Servir bien frais

de **Chanel273** le Jeu Aoû 17, 2006 19:42

mmm les saldes ce sont mon plats favoris et d'autant plus si un salade contient le fromage :fou:

Quels quantite ce 4 tranche jambon environ?

de **Jameslol** le Jeu Aoû 17, 2006 20:43

[center]

Tu me donnes faim mon commandant, merci pour tes recettes. :ouais:

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de **droopy78** le Jeu Aoû 17, 2006 22:27

Chanel273 a écrit:mmm les saldes ce sont mon plats favoris et d'autant plus si un salade contient le fromage

Quels quantite ce 4 tranche jambon environ?

Tout dépend du nombre de personnes..... mais prévoir 1 tranche par personne

de **Chanel273** le Ven Aoû 18, 2006 03:22

Merci pour explication

Just j'ai fini faire le gateau et je suis fatigue et demain aussi ''experimentations '' a la cuisine

de **cathy2** le Sam Oct 13, 2007 16:21

j'adore!!! :boires:

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Salade de jambon italien et mozzarella

Salade de jambon italien et mozzarella

Re: Salade de jambon italien et mozzarella

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